打假人是这几年兴起的一个职业，这一职业是顺应互联网时代的发展而来的。这几年直播事业可谓是蒸蒸日上，各个行业都开始尝试直播带货，这对消费者来说，一方面增加了选择的可选项，一方面又因为直播噱头大，有很多主播都在卖假货，消费者很难分清楚商品是好是坏。
于是在这样的市场环境下，打假人出现了。
这里要说明打假人分为两种，一种是正常的打假人，也就是专门鉴定商品是真是假的；还有一种是职业打假人，这类打假人是借着打假的名义对商家进行敲诈勒索，这类人的目的并不是为了鉴别商品的好坏，而是打着幌子牟利。
近日，湖南省就发生了一起“职业打假人职业打假多家餐饮店”的事情出现。
根据湖南省某市餐饮行业协会发布的文件显示，有一对父子利用售卖“凉拌黄瓜”需要办理冷食类食品销售许可证这个规定，举报了多家餐饮店。
具体经过是这样的，餐饮店如果想在店里售卖拍黄瓜这个菜，那就得办冷食类的食品销售许可证，而这对父子就是专门去找那些没有办理这个许可证的餐饮店就餐，还专门点了拍黄瓜这个菜，在吃完饭之后这对父子就会去当地的市场监管部门举报这些餐饮店。
被市场监管部门审查过的餐饮店会被要求整改，并赔偿这对父子当时消费总额的10倍赔偿。根据相关数据显示，这对父子从2020年开始“打假”，期间一共举报了49次，这种行为显然是故意的，所以这些餐饮店自然无法忍受，纷纷向餐饮行业协会反映。
看到这里，可能有人会问，这些餐饮店为什么不办理冷食类的许可证呢？原因就是办理冷食类许可证是有硬性要求的，需要相应的设备，这些设备动辄就需要几万元，比较小的店无力承担，所以就干脆不办理了。
职业打假人正是利用了这一漏洞进行牟利，这种行为肯定是无法让人忍受的，所以餐饮店集体反映也表明了态度。但是我们也应该从这类事件中，汲取经验。
大家都知道要想开餐饮店是肯定要办理经营许可证的，不同的餐饮类型需要办理不同的许可证，像是这种售卖常见凉菜比如说拍黄瓜、凉拌木耳，餐饮店是必须要办理冷食类食品制售许可证的，不然就是不合理经营。
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